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2019-02-05 03:15:53来源:励志吧0次阅读

厦门家装e站地址 厦门哪家面线糊好吃?问题详情:求具体地址店名推荐回答:在厦门的老城区中经常能够看到这样一幅画面:老人家提着菜篮子,里面装着一天要用的食材。

篮子还有热腾腾的早餐,面线糊和油条。

面线糊蘸着油条吃是老厦门人一天工作开始的步! 面线糊,是用面线(闽南地区特有)煮成糊状,搭配各种卤料下去熬,高汤是整道美食的灵魂,有大骨汤和海鲜汤两种。

不同食材的搭配,碰撞出的美味,吃的时候撒点胡椒粉配上一条油条

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,鲜美的汤汁融到油条里面,简直无法抗拒。

在厦门,这种美味老少皆宜、男女通杀。

作为厦门古早美食的经典,大大小小的餐厅可能都会卖。

地道,便宜又好吃的面线糊多数还是藏匿在老城区中。

懂小姐推荐三家面线糊小店,带你品味地道、古早的厦门味道!吃货,走起! 1阿玲面线糊这家店铺位于厦门中山公园周边,老厦门人早晨逛完公园之后可直接去喝上一口热腾腾的面线糊。

店铺的名字取自于老板娘,叫阿玲,人非常热情,闲时还会与常客拉拉家常。

由于小店的生意比较好,因此面线糊早上就卖完了。

一般是上午6点-11点卖面线糊,下午卖春卷、海蛎汤等小吃。

跟一般的面线糊不一样的是,她家的面线糊中的大肠、猪血是和面线一起煮的,这样使得三种食材的味道全面融合,但这样就有一个缺点,配料不太好选。

汤汁是选用海鲜进行熬制,有虾米、海蛎的鲜香,清甜爽口,面丝分明。

面线糊味道会淡一点,味道不够的话可以让老板再加。

店内除了一般面线糊都会有的配菜,如大肠、海蛎等,有特色的配菜是老板特制的咸鱼和卤咸肉,加入面线糊中味道简直一绝!极力推荐配料选这两个! 她家下午还会有春卷、海蛎汤等,春卷皮薄,分量足,里面有各种蔬菜。

海蛎饱满,汤头鲜美。

早上如果没来得及吃上面线糊的话,点一份春卷和海蛎汤也是幸福之至啊! 【推荐】:面线糊+大肠+海蛎+卤咸肉【价格】:人均10-12元【地址】:思明区溪岸路63号之一2浮屿面线糊店浮屿面线糊算是一家了,靠近八市。

从早上6点多一直营业到晚上8点。

店面比较小,又临近马路边,因此饭点来吃的话,都要坐在路边的小桌子上,环境有点嘈杂,真正的吃货是不会嫌弃的! 他们家的面线糊汤头是用骨头熬制的,大铁锅里面放有大肠、猪血,汤头鲜美。

配料上也与一般的面线糊差不多,海蛎、大肠、醋肉、香肠等。

让懂小姐惊讶的是竟然是用瓷碗盛面线糊,那种古早味的感觉一下就表现出来了。

这家面线糊值得称赞的是大肠和猪血。

一碗

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