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食物纤维促进人体吸收全麦食物并非多多益善

2019-06-08 15:08:38来源:励志吧0次阅读

宝宝流鼻涕咳嗽
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全谷物食品中的大量膳食纤维是它作为健康食品的“秘密武器”。膳食纤维不能被人体吸收,也不会产生热量,吸水性强,高达本身重量的倍,增大了食品消化物体积,促进肠道蠕动,使排便通顺,具有清洗肠道的作用。

膳食纤维还可预防多种病症。而且摄入的膳食纤维还会延缓胃部排空,增加饱腹感,对于患者控制血糖及血脂很有帮助。全谷物食品由于高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇和低热量,具有一定的保健功能。通过研究发现,全谷物摄入能够帮助避免癌症、心血管疾病、糖尿病和肥胖症的发生,同时减少冠心病的发生率,吃全谷物食品也能够极大地控制隐性疾病的发生。

停经期妇女也能够改善其健康状况。部分中年人,如果能够吃更多全麦食品,能够减轻体重。如果一天能够吃三次全谷物食品,可以极大地降低肥胖症发病率。

出于健康饮食的目的,普通人群应该适当搭配食用全谷物食品,但是全谷物并非多多益善。这类食品作为粗粮,如果做得不够熟烂、过量食用或者咀嚼不充分,会给肠胃带来负担,肠胃功能较弱的人可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。专家表示,人们从蔬菜、菌类等很多食物也可摄取其中的膳食纤维,无需天天吃全谷物食品。

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